15.09.2023            Brot

Viele meiner Freunde haben Allergien oder Unverträglichkeiten auf Lebensmitteln. Die Mode Unverträglichkeit ist gegen Gluten im Mehl. So haben ich mich bemüht einen Brot zu backen mit Buchweizen und Gluten freien Weissmehl!

Es war ein echt glitschiger Teig und ich dachte schon es wird daneben gehen. Zu meiner Überraschung wurde es wirklich gut und mein Freund mit der Unverträglichkeit hat sich sehr gefreut über das Brot und es hat ihm sichtlich auch gut geschmeckt!

Danke Herr für das gelingen und die Freude machen konnte!